El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, se reunió con representantes de la industria molinera y fideera y de supermercados para empezar a discutir la implementación del fideicomiso de trigo anunciado la semana pasada.
El objetivo es generar un instrumento que permita desacoplar los precios internacionales de los locales para estabilizar los valores de los alimentos.
Consiste en volcar 800 mil toneladas de trigo al mercado para asegurar el precio de la harina 000 y fideos secos incluidos en el programa +Precios Cuidados.
Según indicó un vocero del secretario, esta herramienta se venía trabajando desde fin del año pasado y se aceleró en el marco del aumento de los precios internacionales provocados por la crisis en Europa.
Ucrania y Rusia exportan casi el 29% de las toneladas de trigo en el mundo y casi el 19% del maíz.
