Después de casi un año de precios en baja para la hacienda de invernada sintiendo el impacto de la sequía y los ingresos de los Argentinos, en Febrero se despertó y estableció valores en consonancia con los aumentos.
En enero ya se notó que se había tocado el piso y existía tendencia a subir, pero recién en este mes se confirmó que la hacienda tenía un recorrido al alza después de perder durante el 2022 contra la inflación más de 50 puntos porcentuales.
La carne era el producto más barato en la canasta alimenticia y solamente una sequía histórica podía causar tantos quebrantos por la ausencia de pasto en los campos.
Los precios promedios de las categorías en este remate 8 y 9 de Febrero de ROSGAN fueron:
Terneros $501.87
Terneros/as $468.45
Terneras $443.06
Novillitos $424.97
Novillos $380.31
Vaquillonas $398.07
Nov. Y Vaq. $407.18
Vaca de invernada $284.61
Mercado Ganadero
Rosario. Santa Fe. República Argentina.
