El grupo de Tamberos Artesanales de Villa Ocampo sera parte de la prueba piloto a nivel nacional de la Pasteurización en Sachet MDS de la Secretaría de Economía Popular, Tecnologia desarrollada por el IPAF pampeano INTA.
«El grupo de Tamberos de Villa Ocampo serán parte de una experiencia piloto, contando con esta tecnología y brindando a la comunidad local, leche de campo de calidad», expresó Ana Deanbrosi, del INTA Las Toscas.
Este grupo recibirá uno de los 10 equipos y se trabajara en forma conjunta el proceso de adecuación y empleo de la nueva tecnología.
