De acuerdo a los datos recogidos por el Centro de Estudios de Desarrollo Económico “Benjamín Hopenhayn”, hasta finales de agosto, la inflación de este 2018 fue de 25,6% para alimentos y bebidas.
Victoria Yori, del Centro de Estudios de Desarrollo Económico “Benjamín Hopenhayn”, explicó que «si se tiene en cuanta el periodo de agosto 2017 a agosto 2018, la inflación en alimentos y bebidas es del 34,4%». Y agregó que «en agosto, la inflación fue del 2,5%».
Por otra parte, expresó que “la variación del tipo de cambio fue a fines de agosto y las nuevas listas de precios salieron los primeros días de septiembre. Creemos que el mes que viene se va a ver reflejada la corrida cambiara a pleno”.
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