Hoy viernes, 4 de septiembre, «El Quincho de Chiquito», tradicional restaurant de Santa Fe, cumple 50 años y realiza diversas actividades para festejarlo.
Desde el mediodía, el local abrirá sus puertas para compartir con amigos y comensales diversas propuestas que mixturan sabores y música del Litoral con su historia.
Espacios para la memoria, muestras fotográficas, documentales, música y gastronomía son algunas de las propuestas que se podrán disfrutar y compartir en el comedor de la costanera oeste santafesina.
Además, habrá en exposición objetos que fueron utilizados por el mítico fundador del Quincho en su cocina y obsequios que recibió de los tantos amigos que recolectó a lo largo de su vida, en particular valiosos objetos de referencia del Campeón del Mundo de box: Carlos Monzón.
Hace medio siglo, este tradicional local gastronómico se construyó como «templo» de amistad y un atractivo turístico en sí mismo, tanto por su cocina como por las historias, anécdotas y recuerdos que atesora.
El intendente José Corral hará entrega por parte del municipio el reconocimiento como “Establecimiento Gastronómico Tradicional”, que ya han recibido el restorán España y la Confitería Las Delicias.
