EN TECNÓPOLIS – Apicultores participantes de la cooperativa “Comercio Solidario” compartieron su experiencia de exportación de miel orgánica producida en zona de islas en el 2° Congreso Valor Agregado en Origen, en Tecnópolis.Frente a 1.200 personas Mario Wingeyer de Romang y Carlos Micheloud de San Javier, en el auditorio «La Nave de la Ciencia» en Tecnópolis, contaron la experiencia de la que junto a un grupo de productores apícolas son protagonistas: la exportación de miel orgánica a través de la Cooperativa de Provisión de Servicios para Productores, Comercialización y Consumo Centro de Comercio Solidario Ltda.
El Congreso, organizado por el INTA y el Ministerio de Agricultura de la Nación reunió a representantes de 23 casos exitosos, de las 5 ecorregiones del país para compartir los procesos de Agregado de Valor en Origen que llevan adelante en sus producciones.
El caso de los productores apícolas del norte de Santa Fe tiene la particularidad de que el Agregado de Valor reside en la organización de los productores para comercializar sus productos y en la visibilidad que adquieren en el intercambio el ambiente y la manera de producir.
