ROSGAN – ROSARIO – Pocas veces se esperó tanto la apertura de un año en la comercialización ganadera como éste. Después de dos años de plena recuperación de los precios de la hacienda de invernada todos tienen la certeza de que los precios máximos ya pasaron pero siguen atentos a ver cuán sostenida seguirá la plaza presagiando dos escenarios: o la continuidad de un buen año o el inicio de una leve caída.El director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, propone que para comprender mejor el movimiento de precios de este inicio de 2012 hay que mirar la cadena de ganados y carnes completa, ya que “poco tiene de cadena porque sus eslabones actúan separadamente trasladando la crisis de unos en otros como si no les fuera a tocar a todos. Ocurre algo similar a lo que plantea el conocido poema de Bertold Bretch: primero fueron los criadores pero a nadie le importó, después fueron los consumidores pero a nadie le importó, ahora son los frigoríficos, sobre todo los exportadores, para los cuales ya se le hizo demasiado tarde”. Milano agrega que si en el futuro cambia esta operatoria y la cadena actúa como tal aplicando el sistema “ganar-ganar” y logra entender que las mejoras de precios no deben ser el resultado de la perdida de los otros actores, sino el esfuerzo conjunto para convertir a toda la cadena en un modelo asociativo que copie todo lo bueno de la agricultura, se podría reinstalar una producción exitosa.
En febrero las expectativas de los actores pusieron al precio de la invernada donde debía estar, más sostenida y resultado de una oferta que será todavía muy difícil de completar ante la pérdida de un stock de 10 millones de cabezas.
Todos los precios de la subasta
Se obtuvieron los siguientes precios promedio en cada una de las categorías:
– Terneros $ 11,38.-;
– Terneros y terneras $ 11,04.-;
– Terneros y novillos holando $ 8,37.-;
– Vientres holando $ 4.500.-;
– Novillos de 1 a 2 años $ 9,74.-;
– Novillos de 2 a 3 años $ 8,84.-;
– Novillos de más de 3 años $ 7,10.-;
– Vacas de invernada $ 5,81.-;
– Vaquillonas de invernada $ 9,47.-;
– Vaquillonas para cría $ 10.-;
– Vacas y vaquillonas con garantía de preñez $ 3.210.-.
Mercado Ganadero S.A. ROSGAN – María Laura Neffen – Gerente de Comunicación y Marketing
